* Aceite, embutidos, pepperoni y salsas no tenían sello de
DIGEMID
La Gerencia de Servicios
Públicos, a través de las unidades de Fiscalización y Bromatología de la
Municipalidad Provincial de Huancayo, sancionó al nuevo local de comida rápida,
la pizzería “Little Caesars”, ubicado en la Av. Ferrocarril N° 501 tras inspección
donde se reveló incumplimiento en las normas sanitarias vigentes, considerando
la gran afluencia comercial de los ciudadanos huancaínos.
El personal de Bromatología
identificó la carencia del sello sanitario de la Dirección General de
Medicamentos, Insumos y Drogas del Ministerio de Salud, correspondiente en el
uso de estos ingredientes.
“El aceite utilizado en la
preparación de alimentos no cuenta con el registro sanitario correspondiente.
De manera similar, se encontraron embutidos como el pepperoni y diversas
salsas, incluyendo las de jalapeño y la de res, que también incumplían con la
normativa”, indicó el Ing. Jesús Vila Retamozo, jefe de Bromatología de la
comuna wanka.
En razón de este incumplimiento
de las normas sanitarias, el personal impuso una multa de S/ 5 350 equivalente
al 100 % de la UIT (Unidad Impositiva Tributaria). Adicionalmente a la sanción
económica, se dictaminó la clausura inmediata del local, siguiendo el debido
procedimiento.
