MPH SANCIONA A SACO OLIVEROS POR ALIMENTOS EN MAL ESTADO

La Institución Saco Oliveros fue multada tras hallarse graves fallas sanitarias en su comedor escolar

Una multa equivalente al 100% de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT) impuso la Municipalidad Provincial de Huancayo (MPH) al colegio privado Saco Oliveros, luego de una inspección inopinada que evidenció serias deficiencias sanitarias en su comedor. La medida fue adoptada tras verificarse condiciones que ponen en riesgo la salud de los estudiantes.

Durante la intervención, personal de la Unidad de Bromatología detectó alimentos en estado de descomposición, como vegetales deteriorados, así como la acumulación de restos de comida en equipos utilizados para la preparación, lo que genera un alto riesgo de contaminación cruzada. Asimismo, se encontraron productos envasados sin registro sanitario vigente o con autorización vencida.

Las autoridades señalaron que este tipo de operativos continuará realizándose en distintas instituciones educativas con el fin de garantizar el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria, protegiendo así la salud de la población estudiantil.